今回は、香水の香りを表す言葉についてお話していきたいと思います。
グルマン系、シプレ系、オリエンタル、ウッディ…etc。香りを表現するのに色々な言葉が使われているのですが、これって結構わかりにくいですよね。
このページでは、それらの言葉の中でも特に分かりにくいものについて、抜粋してご説明したいと思います。
一般的な説明に加え私の解釈も含まれているので、一概にこれが正しい！という訳ではありませんが、「この香水用語なんなの？」という疑問をお持ちの方に参考にしていただけると嬉しいです！
この記事はこんな方にオススメ！
・香水の「～系」というのが、よく分からない
・香りのカタカナ表現で意味不明なものがある
・香りの表現について理解を深め、もっと香水が好きになりたい！
分かりにくい、香水の分類「～系」
香水の分類で「～系」と表すことがありますよね！
まずはこの「～系」と表されるものの中でも特に分かりにくい、「シプレ」「フゼア」「グルマン」「寺」についてお伝えします。
「シプレ系」とは
シプレ系の特徴
◆「シトラス」→「華やかなフローラル」→「パチョリ、モス、ベチバーなど」と変化
◆華やかでエレガント、大人っぽい印象
◆クラシックな、いわゆる”香水らしい”香りが多い
シプレ系の香水はシトラスなどの爽やかな香りに始まり、ジャスミンやガーデニアなどの華やかな花の香りへと続きます。
そしてラストノートで一気に「土っぽい」「湿っぽい」香りへとトーンダウンする香調です。
この「土っぽさ」や「湿っぽさ」を感じさせる香料として、パチョリ（パチュリ/パチューリ）、モス、ベチバーなどが使われています。
パチョリは、「湿った土」「カビ」「ナッツ」「純ココア」「墨汁」のような匂いがします。
モスは透明感があって、ジメジメした感じの匂い。シダーウッド（針葉樹系のような香り）と近いイメージがあります。
そして、ベチバーは「草の根っこ」「土ごぼう」のような香りがします。
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「フゼア系」とは
フゼア系の特徴
◆「シトラス（ベルガモット）」→「ラベンダー（ハーバルなフローラル）」→「クマリン、バニラ、モス、パチョリなど」と変化
◆男性的で「カッチリ」した印象
◆クラシックな、いわゆる”香水らしい”香りが多い
フゼア系の香水は、ベルガモットに代表されるような、少し苦みを含んだシトラスから始まり、ラベンダーのハーバルな花の香りへと続きます。
また、ベースに「クマリン」や「バニラ」などの甘い要素と、「パチョリ」や「モス」などの湿っぽく落ち着いた要素を含んでいます。
「フゼア系」の定義として、『ラベンダー、クマリン、パチョリの３つの要素を備えた香水』というのをよく聞くのですが、個人的にはあまりこの３つの香料にこだわらなくても良いのかなと思っています。
フゼアの語源は、フランス語の「fougère（フジェール）」。シダ植物という意味です。
シダ自体には香りがないのですが、「ハーバル」「甘み」「湿っぽさ」を掛け合わせることで、フゼアの香調を作り出しているのですね。
特に「ハーバル」の要素と「湿っぽさ」の要素はフゼアには欠かせないもので、ハーバルは「ラベンダー」、湿っぽさは「パチョリ」や「モス」で表現されていることが多いです。
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甘さに関しては、「トムフォード／ラベンダーエクストリーム」のように強い物から、「ディプティック／オードミンテ」のように殆どない物まで様々です。
甘さの少ない物の方が「カッチリ感」「清潔感」ある印象の香りになりますよ！
逆に甘さの強い物は、カッチリ感が減り、独特の色っぽさを感じさせるものが多いです。
「グルマン系」とは
グルマン系の特徴
◆お菓子のような甘く美味しそうな香り
◆濃厚で、秋冬に似合う香りが多い
◆美味しそうすぎて「飲めるんじゃないか？」と思うけど、飲んじゃダメ
「グルマン系」とは、おいしそうな甘い匂いのする香水のことです。焼き菓子のような香りやフルーツの香りのグルマン系香水もあります。
代表的な香料としては、「バニラ」「プラリネ」「キャラメル」「ハニー」などがあげられます。（プラリネとは、ナッツと砂糖を混ぜ合わせてキャラメリゼしたもののことです。）
ちなみに、グルマンの語源はフランス語の「gourmand（グルマン）」です。意味は「食いしん坊」や「食道楽」。
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「寺系」とは
寺系の特徴
◆お香や香木を焚いているような香り
◆手入れされた木造建築物を思わせる香り
◆「静けさ」や「内省的」な印象を受ける香りが多い
「寺系」とは、お寺の中でお香や香木を焚きしめているような匂いがする香水のことです。
よく磨かれた古い木造建築から漂う、辛味を帯びた木の香り。聞こえるのは細やかな雨音や、囁くような草木の葉擦れだけ。
宇宙に一人ぼっちになったかのような、静かな印象を抱く香りが多いです。
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寺系の代表的な香料は、沈香（ウード）、伽羅（キャラ）、白檀（サンダルウッド）などがあげられます。
オリエンタルな香り（後述）と香料的に被っているところもあり、香りの系統としては近いのだと思っています。
ただし、オリエンタルな香りの代表格「ウード香水」は、寺系の沈香の香りとはジャンルが違うのではないかと考えています。
香りを表現・説明するための言葉、用語
「グリーン」な香り
「グリーン」な香りとは、植物の草っぽい匂いを含んだ香りのことです。
この草っぽい部分を「グリーンな」とか「青さのある」と表現していることが多いです。
グリーンさが強い香水では、「草原のような匂い」「雨に濡れた葉っぱの匂い」「ハーブのような匂い」を感じさせてくれます。
透明感があって、すっきりした香りが多いのが特徴です。
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「オリエンタル」な香り
そもそも「オリエンタル」とは
そもそも、オリエンタルとは「東洋の」「東洋風の」という意味の言葉です。地理的な範囲でいうと中東～アジアのあたりでしょうか。
私の中ではオリエンタルな香りといえば、アラビアンナイト的なイメージで、独特なお香っぽい甘さのある匂いとインプットされています。
私は「寺系」と「オリエンタル」は別物として理解していますが、広義には「寺系はオリエンタルの一部」と考えることもできますね！
オリエンタルな香りでよく出てくる言葉については、次で説明していきます！
バルサミック（樹脂の匂い）
バルサムとは植物を傷つけたときに出る分泌物のことです。木は虫食いなどで傷つけられると樹脂を分泌するのですが、「バルサミック」（＝バルサム様）とは、この樹脂からとれる香料の匂いのことを言います。
始めて聞いた時「バルサミコ？酸っぱいの？」と思いましたが、酸っぱくはありません。甘い香りです。
代表的な香料としては、乳香（フランキンセンス）、没薬（ミルラ）、安息香（ベンゾイン）、沈香（ウード）、スティラックスなどがあげられます。
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センシュアル
センシュアルな香りとは、「色気のある」「艶っぽい」匂いという意味です。
オリエンタルな香り＝センシュアルというわけではありませんが、どこかエキゾチックな色香漂う香水が多いですよね～。
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「ウッディ」な香り
そもそも「ウッディ」な匂いとは
ウッディな香水とは、「木の香り」がしっかり感じられるものを指します。
代表的な香料には「～ウッド（シダーウッドやサンダルウッドなど）」と名の付く物が多いです。
イメージ的には「おがくず」「角材」「丸太小屋」の匂いですが、ウッディの中でもスパイシーな（辛味のある）もの、スモーキーなもの（焚火っぽい）、湿っぽいもの（苔むした感じ）など、色々な香りがあります。
「ウッディ」て何だ？と、私が困った事のある点について、以下でお伝えしていきます！
パチョリ・モス・ベチバーは、ウッディ？
「ウッディ」という名称なので、「そら木の匂いがするんでしょうな！」と思っていたのですが、「パチョリ」「モス」「ベチバー」もウッディと表現されていることが多く、私は混乱しました。
いずれも「木」の香りとは違うからです。でもこの３つもウッディに分類されているのです。
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アンバーウッド？アンバーグリス？
香料としての「アンバー」は、「アンバーグリス」っぽい雰囲気のある樹脂系合成香料です。
よってアンバーウッド（アンバー）とアンバーグリスは別物。
アンバーはシトローズ（シスタス／ロックローズ）の樹脂成分であるラブダナムと、バニラの香りを混ぜて作られています。
独特なクセを持つ甘い香りがしますが、樹脂由来の「木」の香りもほんのり含んでいますよ！
一方「アンバーグリス」は塩っぽさ、海っぽさを強く感じる香りです。
まとめ
香水の香りの表現は果てしなく広いです。
香水の沼…もとい、泉に手を浸すと、今回ご紹介したような表現に出くわすことがあると思います。
最初は「意味がわからない」と違和感があるかもしれませんが、これらの言葉がすんなりイメージできるようになると、香り選びがもっと楽しくなると思います！
（そして、すんなり分かるようになる頃には香水大好きになっていると思います、ぐふふ。）
ここでは香料については本当に軽くしか触れていませんが、香料についても詳しく調べてみるととっても面白いですよ！
今回ご紹介できたのはほんの一部になりますが、香りに親しむきっかけになってくれたら嬉しいです。
